Buenos Aires para Mi

La Cabrera - Melhor carne!

Este mês fui 3 vezes ao La Cabrera e na última vez que fui me perguntei porque nunca havia escrito nada a respeito no blog.

Ir ao La Cabrera já virou clichê, todo mundo vai, todo turista quer ir, todo o mundo adora, portanto porque escrever sobre algo que já virou rotineiro? Simplemente porque é a melhor carne.

Os brasileiros adoram o Cabaña Las Lilas, não posso negar que é realmente muito bom, a vista em Puerto Madero é linda, a carne é muito boa, as porções dos acompanhamentos são pequenas e os preços são salgados, mas na minha opinião, o Las Lilas nunca será uma opção quando penso em carne. 

Quando pensamos em um refrigerante o primeiro que vem a nossa cabeça é a Coca-Cola, pois para mim é assim, quando penso em carne, o primeiro que vem a minha cabeça é o La Cabrera.

Não é à toa que o restaurante hoje conta com 3 filiais somente no Bairro de Palermo, praticamente uma ao lado da outra, todas oferecem a mesma qualidade dos produtos, todas têm o velho e bom atendimento e praticam os mesmos preços e todos têm fila na porta, mas há diferenças que só quem é local sabe identificar, portanto vamos lá:

1) La Cabrera - está localizado na esquina da rua Thames e José Antonio Cabrera, é ideal para ir a dois, não aceita reservas de mesas grandes, é ideal para quem vai por um happy hour e se estende ao jantar.

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2) La Cabrera Norte - é o maior de todos, o que eu mais gosto, tem uma cara de cantina, mas é mesmo a melhor parrilla de Buenos Aires, acho que de tanto crescer, os ambientes já se tornaram diversificados, tem um patio coberto que é uma delícia e está preparado para grandes mesas de amigos.

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3) La Cabrera Boutique - Um pouco mais reservado que os demais, foi o último em abrir as portas e além de poder desfrutar da deliciosa comida também é possível comprar as carnes e levar para casa.

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O sistema do restaurante é muito interessante, o cliente escolhe a carne da sua preferência e a quantidade e eles oferecem uma degustação de guarnições, ou seja, servem com a carne mini porções de saladas e acompanhamentos que variam de acordo ao dia. Não é possível escolher essa degustação, se quiser pedir um acompanhamento por separado há diversas opções, mas na verdade, as mini guarnições servidas são de bom tamanho.

Outro ponto forte do lugar são as sobremesas. Eu particularmente nunca pedi, porque sempre estou satisfeita, mas ja provei o Volcán de chocolate e é um espetáculo.

Quanto às carnes, recomendo provar algum dos cortes de Kobe Beef, considerada a carne mais saborosa do mundo, proveniente do boi de raça Wagyu que são criados de forma especial, de acordo à tradição japonesa, tornando-se desejada pela sua excelência de sabor e textura.

O La Cabrera oferece uma extensa carta de vinhos e os preços praticados são compatíveis.

O que estão esperando para conhecê-lo?

Não esqueçam de reservar antes de ir!